Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
De laatste jaren zijn er steeds meer soorten plantaardige melk bijgekomen. Waar je 20 jaar geleden alleen een vieze sojamelk kon kopen in de supermarkt, kun je nu kiezen uit drinks op basis van noten, zaden, granen en peulvruchten. Een ontwikkeling die ik alleen maar toejuich! Maar ik kan me voorstellen dat het je soms …
Eerder schreef ik in deze serie “gezond op vakantie” over beweging en ontspanning tijdens je vakantie, en hoewel we waarschijnlijk voorlopig niet echt op reis kunnen wilde ik je deel 3 van deze serie, over voeding op vakantie niet onthouden. Hoe blijf je (onbewerkt) plantaardig eten op reis? Want ook op vakantie is dit goed …
Hoe ik chaga ontdekte Jaren geleden kwam ik voor het eerst in aanraking met chaga thee in een klein koffietentje midden in Amsterdam, waar ze wel meer bijzondere producten verkochten. De thee stond op een kookplaatje te trekken en de eigenaar vertelde enthousiast over de mooie effecten van de paddenstoel. De thee had een diep …
Een actueel onderwerp, waar ik tot nu toe niet over heb geschreven. Tot een paar maanden geleden was er nog veel onduidelijk over dit ziektebeeld en het risico om het op te lopen. Inmiddels worden er steeds meer onderzoeken gepubliceerd waaruit blijkt dat oa voeding van invloed kan zijn op het oplopen en het beloop …
Regelmatig krijg ik de vraag of er een link bestaat tussen weerstand en voeding. Met andere woorden: of je dmv je eetpatroon je weerstand kunt verbeteren. Een onderwerp dat mij na aan het hart ligt! Degenen die mij al wat langer volgen weten dat ik al eerder heb geschreven over weerstand (hier) en het microbioom, …
Ik krijg veel vragen over welke supplementen ik adviseer. Naast vitamine B12, essentieel voor wanneer je plantaardig eet (en ook vaak voor omnivoren, die blijken ook steeds vaker een B12 tekort te hebben!), is dat oa vitamine D. Vitamine D is eigenlijk meer een hormoon dan een vitamine, want het lichaam kan het zelf aanmaken …
Een vraag die ik regelmatig krijg. Een hele goede vraag, want niet alle B12 supplementen zijn gelijk! Een aantal richtlijnen: Wat je wilt is een goed opneembare, stabiele vorm. Cyanocobalamine is stabieler dan methylcobalamine en veel meer onderzocht. Die laatste is weliswaar de natuurlijke vorm, die in het lichaam aanwezig is (cyanocobalamine wordt in het …
Naast het feit dat plantaardig eten beter is voor het klimaat en dierenwelzijn is het ook nog eens het beste eetpatroon voor je gezondheid! Een ongezond eetpatroon is verantwoordelijk voor meer gevallen van overlijden dan alle andere risicofactoren. Uit onder andere de “Global Burden of Disease Study”, waarbij tussen 1990 en 2017 eetpatronen werden onderzocht …
In de post over eieren en de gezondheid die ik schreef samen met Lisette van @volwaardigplantaardig beloofde ik jullie een nieuwe post over hoe je eieren kunt vervangen. Bij deze! In zoete gerechten, vervang 1 ei door: 1 eetlepel gemalen lijnzaad met 3 eetlepels water 1 eetlepel chiazaden met 3 eetlepels water 80 ml silken …
Een onderwerp waar ik veel vragen over krijg: waarom eet je geen eieren? Een eitje is toch gezond? Afgezien van het feit dat eieren slecht zijn voor het milieu en dat er in de eierindustrie veel dierenleed voorkomt (wist je bijvoorbeeld dat haantjes direct na de geboorte -al dan niet eerst vergast- in de versnipperaar …