Een nieuwe favoriet bij ons in huis, deze heel gemakkelijk te maken pizza’s. Je maakt ze met volkoren pita broodjes en kunt ze beleggen met toppings naar keuze. De standaard tomatensaus is natuurlijk heerlijk, maar probeer ook eens mijn variant met zelfgemaakte hummus, artisjok en citroenrasp? Of die met nectarine en basilicum? Zo maak je …

En toen was het ineens barbecue weer in september… Heerlijk, even nazomeren! En aangezien ik me vanochtend ineens realiseerde me dat ik mijn BBQ recepten nog nooit met jullie heb gedeeld is dit er de perfecte dag voor! Dit gezonde gerecht maakte ik tijdens een BBQ ter ere van de reünie van mijn middelbare school …

Wat ik doe bij een verkoudheid! Laatst kwam ik terug van een paar dagen in Barcelona en was ik voor het eerst in tijden weer eens verkouden. Een combinatie van korte nachten, een paar dagen meer junkfood eten, vliegen en toch een beetje reisstress… Ik ben sinds ik zo goed op een gezonde leefstijl let, …

Ter afwisseling van de havermout– of boekweitpap eet ik regelmatig pap van amaranth. Amaranth is een pseudo graan: het is niet echt een graan, maar wordt wel zo gebruikt, en heeft vergelijkbare eigenschappen. Het bevat veel vezels, eiwit en voedingsstoffen zoals magnesium en ijzer. Het is rijk aan antioxidanten en kan helpen chronische ontsteking te …

Accepteer jij je lichaam onvoorwaardelijk? Onlangs had ik een prachtig gesprek met een dierbare vriendin. Over ons ouder wordende lichaam, waar langzaamaan van alles aan begint te mankeren. Wat meer buikvet, borsten die niet meer zo pront vooruit kijken, vlekjes op je handen, en waar komen ineens die rimpels naast je knieën vandaan???  We konden …