Deze week werd bij mij mijn rustmetabolisme gemeten. Het aantal kilocalorieën dat je verbruikt in rust, per 24 uur. Normaliter zou dat voor mij zo’n 1500 kcal moeten zijn. Maar een aantal jaar geleden was dat, toen het gemeten werd in een specialistisch centrum voor overgewicht, maar 1000 kcal! Dat wil zeggen dat mijn lichaam …

Zoals ik vaak in mijn stories op m’n sociale media kanalen laat zien eet ik regelmatig een beetje rauwe zuurkool bij mijn eten, omdat dat zo goed is voor het microbioom. Een klein schaaltje naast je bord is al voldoende om van de gezonde effecten van deze gefermenteerde kool te profiteren. Omdat rauwe zuurkool niet …

Hoge bloeddruk komt in Nederland voor bij ongeveer 1 op de 4 Nederlanders. Het is een belangrijke risicofactor voor het ontstaan van hart- en vaatziekten, en schade aan nieren en ogen. Een risicofactor die je zo veel mogelijk wilt vermijden dus. Leefstijl blijkt veel effect te hebben bij het ontstaan en behandelen van een hoge …

De laatste tijd grijp ik iets te vaak naar mijn zin naar bewerkte producten. Ken je dat? Moe, geen zin in te koken, donker en druilerig weer… Dat je dan ineens al je goede gewoontes aan de kant schuift en een ongezonde maaltijd bestelt? Of naar de patatzaak rijdt voordat je het goed en wel …

De afgelopen jaren is er een interessante discussie gaande over het effect van fluoride op de gezondheid. Het is bekend dat fluoride toegevoegd aan tandpasta de kans op het ontwikkelen van tandproblemen (cariës) vermindert. Onderzoek laat dat duidelijk zien. Daarom werd in de jaren 50 fluoride bewust toegevoegd aan ons drinkwater. 20 jaar later werd …