weergegeven: 1 - 10 van 30 artikelen

Recept: gebakken kikkererwten

Kikkererwten hebben veel mooie effecten op de gezondheid. Ze bevatten veel vezels (goed voor het microbioom!), hebben een lage glycaemische index (ze houden de bloedsuikerspiegel in balans) en bevatten belangrijke mineralen zoals magnesium, calcium en ijzer. Je kent ze waarschijnlijk het beste van de heerlijke hummus die je er mee kunt maken, maar je kunt …

Recept voor gezonde vegan appeltaart!

Mijn vriend is dol op appeltaart, maar helaas zitten de meeste appeltaartjes vol met toegevoegde suikers, boter en witte bloem. Dat kan ook anders! Deze appeltaart is geheel plantaardig, super gezond en ook nog eens erg lekker. Heerlijk om te serveren op een verjaardag, als traktatie op je werk, of gewoon van te genieten als …

Recept: gezonde dadelsnack

Herken je dat? Dat je na het eten van een snack al heel snel nog meer trek hebt? Vaak komt dat doordat je snack “snelle suikers” bevat, koolhydraten die snel worden opgenomen in je bloed, zoals witte bloem en toegevoegde suikers. Met deze heerlijke dadelballetjes is dat verleden tijd! De combinatie van dadels en noten …

Recept: smeuïge walnoot-wortelcake

Toen ik deze cake afgelopen weekend in mijn stories op mijn social media kanalen deelde vroegen mijn volgers me massaal om het recept, leuk! Deze cake is uiteraard geheel plantaardig en suikervrij, en bevat geen olie. Ik verstop graag groenten in m’n baksels, voor extra vezels en de kracht van planten. Wortels bevatten veel bètacaroteen, …