weergegeven: 11 - 20 van 20 artikelen

Recept: gezonde appeltaart!

Deze appeltaart is een heerlijk en gezond alternatief voor de klassieke appeltaart. Hij bevat geen suiker (maar is wel lekker zoet door het fruit; gebruik dus een zoete appelsoort en een super rijpe banaan!) en is uiteraard volledig plantaardig. Ik gebruik gemalen gierst in dit recept, wat een hartige bite geeft aan de taart. Het …

Recept: bananenbrood

Dit heerlijke bananenbrood is super easy te maken. Het is volledig plantaardig en bevat geen suiker of olie. 🌱 Ingrediënten 3 rijpe bananen 300 gram ongezoete appelmoes 1 eetlepel appelciderazijn 150 gram havermeel (havervlokken fijn malen), of volkorenmeel 30 gram fijngemalen lijnzaad 1 theelepel baksoda 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel kaneel Snuf zout 🌱 Bereiding …

Recept: nicecream!

Dit heerlijke weer vraagt om koude gerechten, en vooral: ijs! Dit bananenijs is een heerlijk en gezond dessert, met maar 1 ingrediënt! In de VS noemen ze dit dessert ook wel “nicecream”. Je kunt er eindeloos mee variëren, hierbij een basis recept. 🌱 Ingrediënt (2 personen): 3 bevroren bananen (super rijpe bananen, in plakjes gesneden …

Recept: wentelteefjes!

French toast! 💚  Deze plantaardige wentelteefjes staan in het weekend regelmatig bij ons op tafel, met heerlijke toppings zoals fruit, noten en zaden. 🌱 Ingrediënten (voor 2 personen) 250 ml plantaardige melk 2 eetlepels fijngemalen lijnzaad (tot meel gemalen) 1 theelepel kaneel 1 eetlepel maiszetmeel  4 volkoren boterhammen 🌱 Bereiding Meng alle ingrediënten (behalve de …

Recept: Chocolade chia pudding

Deze pudding is heerlijk als ontbijt, dessert, of zelfs als luxe tussendoortje. Hij bevat veel eiwitten en omega 3 vetzuren, is gemaakt zonder toegevoegde suikers en is volledig plantaardig, dus ook nog eens super goed voor je gezondheid! 🌱 Ingrediënten (per persoon) 1 banaan 150 ml sojamelk ongezoet 3 eetlepels chiazaad 1 eetlepel cacaopoeder Snuf …

Recept: vegan pannenkoekjes

Pancake time! 😍 In het weekend heb ik meestal zin om een wat uitgebreider ontbijt te maken, als afwisseling voor de door de weekse kom havermout. Deze pannenkoekjes zijn onbewerkt, plantaardig en heerlijk! 🌱 Ingrediënten 175 gram havermeel (havermout fijngemalen) 400 ml sojadrink zonder suiker 100 ml water 2 rijpe bananen 1 volle theelepel bakpoeder …

Recept: crackers met witte bonen spread

Super simpel plantaardig lunch- of ontbijtgerecht! 🌱 Meestal ben ik best goed voorbereid wat mijn maaltijden betreft. Ik houd van “preppen” en maak 2 tot 3 keer in de week een grotere hoeveelheid van verschillende gezonde gerechten die ik snel kan combineren tot een lekkere lunch. Maar ik ben ook maar mens en word ook …

Recept: groene smoothie

Over het algemeen ben ik geen voorstander van het drinken van je calorieën, maar soms heb ik ineens trek in deze heerlijke groene smoothie. Zo klaar en heel voedzaam als tussendoortje. Drink hem langzaam, slokje voor slokje en probeer hem zo veel mogelijk te kauwen, om de vertering te bevorderen. 🌱 Zo maak je hem: …

Recept: heerlijke vegan ananascake

Deze plantaardige ananascake is lekker en gezond en bij ons een favoriet voor bij de koffie of als ontbijt.  🌱 Ingrediënten 2 rijpe bananen 1 kleine verse ananas (in stukjes, het hart weggooien of gebruiken in je juicer) 80 gram havermout 40 gram havermeel (gemalen havermout) 6 dadels in stukjes (als ze hard zijn even …