Ik vond ratatouille altijd zo’n saai gerecht. Totdat ik een keer heerlijke Kalamata olijven over had van onze zaterdag borrel en deze door de ratatouille roerde. En er meer pit aan toevoegde met wat chilipeper. Wat een andere smaak ineens! Dit gerecht eten we sindsdien bijna wekelijks wel een keer. En weet je wat ook …
