Ik ben dol op broccolikiemen: super gezond en heel gemakkelijk zelf te kweken. Broccolikiemen bevatten (naast eiwitten, vitaminen, mineralen en vezels) een voorloper van sulforafaan, een stof die in verband wordt gebracht met de preventie van verschillende vormen van kanker (oa van prostaat, borst, darm, huid, blaas en maag). Ook beschermt het de normale cellen …