Ken je silken tofu? Het is een zijdezachte tofuroom, waar je prima sauzen mee kunt maken. Ik koop hem bij Ekoplaza. Laatst had ik wat over na het maken van m’n favoriete saus voor over een spinaziesalade (het recept plaats ik binnenkort!). Ik had wel eens gelezen dat je er ook desserts mee kan maken. …
mei 2022
Waarom we zo blij worden van het voorjaar
Word jij ook zo blij van het zonnetje in het voorjaar? Elk jaar wanneer de bomen weer uitlopen, de plantjes in mijn moestuin weer voorzichtig opkomen en het zonnetje steeds wat warmer wordt, merk ik dat mijn stemming zo veel beter is dan in de winter! Ik heb meer energie, meer zin om dingen te …
Gezonde vegan chocolade brownies met zwarte bonen
Voor diegenen die mijn stories volgen op m’n social media kanalen is dit recept geen verrassing. Jullie zagen me meerdere pogingen doen om de perfecte brownies te creëren, en ik mag wel zeggen dat dat is gelukt! Deze brownies zijn lekker smeuïg, hebben wat mij betreft precies de juiste chocoladesmaak en zijn uiteraard onbewerkt, plantaardig …