Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
In de zomer vind ik het heerlijk om lichtere gerechten te eten. Deze salade kun je lauwwarm of koud eten. Hij is ook zeer geschikt voor een picknick of potluck. Zo nam ik hem deze week mee naar een vrouwencirkel avond, die we begonnen met een vega potluck. Dat was smullen! Uiteraard is deze salade …
Deze heerlijke maaltijdsalade is ideaal in de zomer. Als lunch, diner, of om mee te nemen voor tijdens een picknick! ☀️ Plantaardig, zonder olie en lekker vol vezels 🌱 Ingrediënten (voor 3 personen) 100 gram quinoa 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld 3 zoete aardappelen Klein blikje maïskorrels, uitgelekt en afgespoeld Klein handje gesneden …