Deze pudding is super simpel te maken en echt een feestje om op te eten! Je kunt hem als dessert eten, maar ook als tussendoortje, of zelfs als ontbijt is hij heerlijk! Hij bevat lekker veel vezels door de zoete aardappel en je draait hem zo in elkaar als je, zoals ik, altijd gebakken zoete …
herfst
De voordelen van seizoensgebonden groenten en fruit
Door een journalist van nu.nl werd ik onlangs gevraagd om bij te dragen aan een artikel over de voordelen van “in het seizoen eten”. Naast het feit dat het beter is voor het milieu om lokale groenten en fruit uit het seizoen te eten, heeft het ook mooie gezondheidseffecten. Zo blijken sommige groenten zoals spinazie …
Tips tegen de najaarsdip
Ik postte laatst een foto in mijn stories op Instagram en Facebook van de lichttherapielamp die ik weer op mijn ontbijttafel had geplaatst omdat het najaar er weer aan kwam. Ik vroeg jullie of jullie ook last hadden van die najaarsblues en kreeg daar veel reacties op. Mooi ook om te zien dat velen van …