Arts voor integrale geneeskunde en leefstijl
Waarom eet ik onbewerkt plantaardig? In een eerder artikel over veganisme en onbewerkt plantaardig eten vertelde ik je al wat de ommezwaai naar een onbewerkt plantaardig eetpatroon mij heeft gebracht: meer dan 20 kilo gewichtsverlies, meer energie, een lager cholesterol, lagere bloeddruk, minder pijn op de borst (ik heb coronaire microvasculaire dysfunctie, een aandoening van …
Romige pilaf van parelgerst met zoete aardappel en boerenkool. 🌱 Met de aanhoudende koude vind ik het heerlijk om nog even mijn favoriete wintergerechten te maken en deze romige pilaf deel ik graag met jullie. Het is echt een feestje voor je tong! 😊 🌱 Ingredienten 2 uien, gesnipperd 300 gram parelgerst (bij de grotere …
Wanneer je plantaardig eet zul je vitamine B12 moeten aanvullen dmv een supplement. Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine, die geproduceerd wordt door bacteriën die voorkomen in mest en vervuild water. Vroeger kwam vitamine B12 voor in (op) planten, maar door de toename van hygienemaatregelen haal je tegenwoordig onvoldoende B12 uit plantaardige voedingsmiddelen. In sommige …
Wat is het verschil tussen veganistisch en “onbewerkt plantaardig” eten? 🌱 Sinds een jaar eet ik volledig onbewerkt plantaardig (wfpb, ofwel whole foods, plant-based) en dat heeft me zo veel gebracht dat ik niet meer anders zou willen. Meer dan 20 kg gewichtsverlies, meer energie, een lager cholesterol, lagere bloeddruk, minder pijn op de borst …