Naast dat het eten van vlees niet ideaal is voor het milieu (zie mijn artikel over de impact van vlees op het klimaat) heeft het ook nadelige gezondheidseffecten. Zo weten we inmiddels dat het eten van vlees de kans op het ontwikkelen van kanker verhoogt. Daarom adviseert zelfs het Voedingscentrum inmiddels om de inname van …
Knoflook
Knoflook: een heerlijke smaakmaker in veel gerechten en nog eens super gezond ook! 🌱 Knoflook behoort tot de bolgewassen, net als ui en bieslook en heeft meerdere in wetenschappelijk onderzoek aangetoonde gezondheidseffecten. Zo is het goed tegen hart- en vaatziekten omdat het de functie van bloedvaten verbetert, de bloeddruk verlaagt, de bloedsuikerspiegel stabiliseert en cholesterol …
Wat is qigong en waarom is het zo goed voor je?
Sinds ik tijdens mijn opleiding tot integraal arts in aanraking kwam met qigong doe ik regelmatig in de ochtend een aantal qigong oefeningen. Wat is qigong, ook wel qi gong? Qigong is een manier van bewegen die stamt uit de traditionele Chinese geneeskunde. Al in 10 minuten per dag kan qigong een enorm effect op …
Moet je echt 10.000 stappen per dag zetten?
Je hoort het vaak: je moet iedere dag 10.000 stappen zetten om gezond te zijn. Maar is dat wel zo? Wist je dat die 10.000 stappen per dag helemaal niet wetenschappelijk bewezen zijn? Dat het een slimme marketing truc was van een Japanse fabrikant van stappentellers? Die wilde in de jaren 60 van de vorige …
Recept: romige havermoutpap
Mijn favoriete ontbijt en super simpel! Meng ‘s avonds 50 gram havermout per persoon met een plantaardige melk van je keuze. Ik gebruik ongezoete sojamelk met extra calcium van Provamel, wat ik de lekkerste en gezondste vind. Zorg ervoor dat de havervlokken ruim onder het vocht staan en zet weg in de koelkast. De volgende …
Plantaardige buddha bowl
Een buddha bowl is een makkelijke manier om een gezonde en lekkere maaltijd te maken. Deze heb ik gemaakt met quinoa, gegrilde wortel, tomaat, komkommer, avocado, zoete aardappel, gegrilde tofu, zelfgemaakte hummus, koriander en broccolikiemen. 🌱 Je kunt zo’n heerlijke bowl simpelweg samenstellen door complexe koolhydraten (zilvervliesrijst, quinoa, parelgerst, gierst, bulgur of boekweit) te combineren …
Vegan of onbewerkt plantaardig?
Wat is het verschil tussen veganistisch en “onbewerkt plantaardig” eten? 🌱 Sinds een jaar eet ik volledig onbewerkt plantaardig (wfpb, ofwel whole foods, plant-based) en dat heeft me zo veel gebracht dat ik niet meer anders zou willen. Meer dan 20 kg gewichtsverlies, meer energie, een lager cholesterol, lagere bloeddruk, minder pijn op de borst …