In deze serie waarin ik je meeneem in de factoren die je kunnen belemmeren om een gezond gewicht te bereiken: stress. Stress kan op meerdere manieren je vermogen om af te vallen beïnvloeden. Door de hormonen (onder andere cortisol) die worden geproduceerd in stressvolle omstandigheden stijgt je bloedsuikerspiegel en neemt je trek toe. Vooral je …
maart 2022
Ontbijtrecept: plantaardige haver-quinoapap met citroen
Deze pap is een lekkere afwisseling voor de standaard havermoutpap. Quinoa bevat veel vezels en antioxidanten en is goed voor de gezondheid van hart en bloedvaten. Ingredienten: (per persoon) 3 eetlepels havermout 3 eetlepels quinoa 250 ml plantaardige melk (ik gebruik ongezoete sojamelk) 1 banaan 1 theelepel citroenpulp Kaneel Bereiding: Doe de havervlokken en quinoa …
Depressie en leefstijl
Een depressie is een aandoening waarbij je je gedurende tenminste 2 weken dagelijks somber voelt. Er kan sprake zijn van vermoeidheid, slaapproblemen, onrust of rusteloosheid, verlies van plezier, gewichtsverandering, verminderde concentratie en gevoelens van schuld of waardeloosheid. In Nederland krijgt 1 op de 5 volwassenen tussen 18 en 64 jaar eens in zijn of haar …
Recept: smeuïge walnoot-wortelcake
Toen ik deze cake afgelopen weekend in mijn stories op mijn social media kanalen deelde vroegen mijn volgers me massaal om het recept, leuk! Deze cake is uiteraard geheel plantaardig en suikervrij, en bevat geen olie. Ik verstop graag groenten in m’n baksels, voor extra vezels en de kracht van planten. Wortels bevatten veel bètacaroteen, …
Kokosolie: gezond of niet?
Kokosolie is de laatste jaren een populair product geworden. Je vindt het onder andere terug in verzorgingsproducten, schoonmaakmiddelen en als ingredient om mee te koken of bakken. Je leest vaak dat kokosolie goed zou zijn doordat het laurinezuur bevat, een middellange keten vetzuur. Dat laurinezuur zich anders zou gedragen in het lichaam dan andere verzadigde …
Gezond gewicht deel 3: welk voedingspatroon helpt om af te vallen
Gisteren was het wereld obesitas dag. Nog nooit eerder was het onderwerp zo actueel. In Nederland heeft momenteel de helft van de mensen overgewicht. Overgewicht draagt onder andere bij aan het ontstaan van hart- en vaatziekten, dementie, diabetes, kanker en chronische nierziekten. Des te meer reden om te zorgen voor een gezond gewicht. Zelf heb …
Recepten: chaga thee en chaga latte
Wat is chaga en waarom is het zo gezond? Ik maak graag gebruik van chaga, de paddenstoel uit onder andere Scandinavie, met mogelijk mooie effecten op de gezondheid (verlaging van cholesterol en bloedsuikerwaarden, remming van inflammatie -chronische ontsteking-, versterking van het immuunsysteem en vertraging van tumorgroei; lees ook mijn eerdere artikel over de gezondheidseffecten van …
Magnesium: wel of niet suppleren?
Magnesium is een belangrijk mineraal dat helpt bij vele processen in het lichaam. Zo is het nodig voor DNA synthese, de aanmaak van eiwitten, de opbouw van bot, regulering van bloedsuikerspiegels en bloeddruk, en elektrische geleiding in spieren en zenuwen. Ongeveer 60% van het magnesium in het lichaam is ingebouwd in de botten, de rest …