Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
Vasten is de laatste jaren steeds populairder geworden. En terecht, want het heeft veel gezondheidsvoordelen! Een aantal voordelen op een rij: het helpt bij de vetverbranding en daarmee bij gewichtsverlies; het verlaagt je insulinespiegel en vermindert bloedsuikerschommelingen en trek in snelle suikers; het verlaagt het risico op verschillende vormen van kanker, helpt de behandeling tegen …
Soms heb je weinig tijd en wil je even snel een gezonde soep klaar hebben zodat je niet gaat snaaien voor de maaltijd. Deze tomatensoep is super snel, simpel, lekker en geheel plantaardig. Wat wil je nog meer! Ingrediënten 2 uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, gesneden Fles biologische gepureerde tomaten (passata) van 690 gram (handig …
Op social media zie je vaak de mooiste sappen en smoothies voorbij komen. Maar zijn die nou gezond? Over het algemeen is het het beste om zo veel mogelijk onbewerkte voeding te eten en je vocht te halen uit water en ongezoete koffie of thee. Maar sappen en smoothies hebben wel degelijk voordelen als je …
Deze “stir fry” draai je lekker snel in elkaar en is heerlijk voor het hele gezin! Snijbiet is momenteel in het seizoen en heel gemakkelijk om in je moestuin te hebben. Een bak op het balkon werkt ook! Snijbiet zit vol met antioxidanten en is een goede bron van oa vitamine K. Je hoeft snijbiet …
Begin deze week was het “microbioomdag”. Nou vind ik het een rare gewoonte om iedere dag maar een willekeurige naam te geven, maar het microbioom, de verzameling bacteriën, virussen en schimmels in je darmen, is wel erg belangrijk voor je gezondheid! Eerder schreef ik al een post over wat je microbioom precies is en aan …
Gevulde paprika’s kunnen wij altijd wel eten, in verschillende varianten. Dit is onze favoriete versie, dus die wil ik graag met jullie delen! De paprika’s zijn gevuld met een heerlijk kruidig mengsel van quinoa en champignons en zijn in een half uurtje klaar in de oven. Ingrediënten (2 personen): 100 gram quinoa 2 paprika’s 2 …
Deze linzensoep komt bij ons bijna wekelijks op tafel. Linzen zijn een goede bron van plantaardige eiwitten en vaak beter te verdragen door de darmen dan bonen. Deze gevulde soep is ook nog eens erg lekker! Ingrediënten voor een grote pan soep, ongeveer 6-8 porties: 2 uien fijngesneden 3 winterwortels in kleine blokjes 3 stengels …
Je afweer tegen indringers van buiten het lichaam, zoals virussen en bacteriën, wordt gevormd door meerdere factoren. De eerste barrière wordt gevormd door je huid en slijmvliezen. Daarnaast zorgen meerdere organen en processen in het lichaam er voor dat indringers onschadelijk worden gemaakt. We weten inmiddels dat er meerdere factoren van invloed zijn op een …
Deze heerlijke maaltijdsalade is ideaal in de zomer. Als lunch, diner, of om mee te nemen voor tijdens een picknick! ☀️ Plantaardig, zonder olie en lekker vol vezels 🌱 Ingrediënten (voor 3 personen) 100 gram quinoa 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld 3 zoete aardappelen Klein blikje maïskorrels, uitgelekt en afgespoeld Klein handje gesneden …
Ik krijg vaak de vraag of plantaardig eten voor kinderen wel gezond is. Elke ouder is, begrijpelijk, bezorgd of zijn of haar kind wel de juiste voedingsstoffen binnen krijgt. Uit recent onderzoek blijkt dat de groei van kinderen die volledig plantaardig eten niet achter blijft en dat ze minder vaak overgewicht hebben. Kinderen die een …