Arts voor integrale geneeskunde en leefstijl
Houd jij ook zo van wentelteefjes? Mijn zoon is er dol op! Deze plantaardige wentelteefjes staan in het weekend dan ook regelmatig bij ons op tafel, met heerlijke toppings zoals fruit, noten en zaden. Ingrediënten (voor 2 personen) 250 ml plantaardige melk 2 eetlepels fijngemalen lijnzaad (tot meel gemalen) 1 theelepel kaneel 1 eetlepel maiszetmeel …
Ik ben geen voorstander van het gebruik van oliën. Het zijn bewerkte producten, die caloriedicht zijn (ze leveren voor weinig volume veel calorieën), en een hoog gehalte aan omega 6 en 9 vetzuren bevatten, vetten die ontsteking kunnen bevorderen. Ook extra virgin olijfolie lijkt niet zo gezond als voorheen werd aangenomen. Weliswaar zijn mensen met …
Deze tortilla’s zijn gemakkelijk te maken en super gezond. Linzen bevatten weinig verzadigd vet en veel vezels, en zijn een goede bron van eiwitten, vitaminen en mineralen. 🌱 Ingrediënten (voor 4 tortilla’s) 100 gram rode linzen, goed gewassen 250 ml water Zout, verse zwarte peper 1/2 theelepel kurkuma 🌱 Bereiding Doe de linzen in een …
Onderzoek toont aan dat het eten van meer vezels het gewicht kan verlagen, onafhankelijk van een caloriebeperkt dieet. Een simpele en gezonde manier om af te vallen! 🌱 Vezels geven een verzadigd gevoel en zijn goed voor het microbioom (de verzameling bacteriën, virussen en schimmels in je darmen, die gelinkt zijn aan steeds meer aandoeningen, …
Basis hummus recept! Deze hummus kun je als dip gebruiken met wat rauwkost, over groenten gieten (maak hem dan wat dunner), bij een buddha bowl eten of op een gebakken aardappel in de schil doen. Of natuurlijk op een cracker of volkoren boterham eten! Ingrediënten (voor ongeveer 6x broodbeleg) 1 blik of pot gekookte …
Rond het 50e levensjaar stoppen je eierstokken met het produceren van hormonen en raak je in de overgang, met bekende klachten zoals opvliegers, nachtelijk zweten en slaapproblemen. Maar ook migraine, stemmingswisselingen, prikkelbaarheid, concentratiestoornissen, somberheid, droge slijmvliezen, blaasontstekingen en incontinentie kunnen in de periode rond de overgang voorkomen. Aangezien deze periode soms wel 10 jaar kan …
Deze pudding is heerlijk als ontbijt, dessert, of zelfs als luxe tussendoortje. Hij bevat veel eiwitten en omega 3 vetzuren, is gemaakt zonder toegevoegde suikers en is volledig plantaardig, dus ook nog eens super goed voor je gezondheid! 🌱 Ingrediënten (per persoon) 1 banaan 150 ml sojamelk ongezoet 3 eetlepels chiazaad 1 eetlepel cacaopoeder Snuf …
Koolhydraatarme diëten zijn de laatste jaren zeer in trek om af te vallen. Op korte termijn helpen ze daar ook bij. Ze stabiliseren de bloedsuikerspiegel, zolang je geen of weinig koolhydraten eet. Ze helpen gewicht te verliezen, dus op korte termijn lijken deze diëten een goed idee bij overgewicht en diabetes. 🌱 Op de langere …
Deze plantaardige pasta pesto staat snel op tafel, is geheel zelfgemaakt en onbewerkt en een hit in ons gezin. Zelfs m’n puber eet deze met smaak! 🌱 Ingrediënten Volkoren of linzenpasta 2 uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, gesneden 1 courgette, in blokjes gesneden Verse zwarte peper Halve theelepel oregano Snuf chilipoeder Halve theelepel paprikapoeder Halve …
Hoe kom je aan je eiwitten wanneer je plantaardig eet? 🌱 Een veel gestelde vraag, die gelukkig helemaal niet zo lastig te beantwoorden is. Je hoeft geen dierlijke producten te eten om voldoende eiwitten binnen te krijgen. 🌱 Eiwitten zijn ketens van aminozuren. Het lichaam gebruikt ze als bouwstoffen voor bv je skelet, voor de …