Deze pudding is heerlijk als ontbijt, dessert, of zelfs als luxe tussendoortje. Hij bevat veel eiwitten en omega 3 vetzuren, is gemaakt zonder toegevoegde suikers en is volledig plantaardig, dus ook nog eens super goed voor je gezondheid!

🌱

Ingrediënten (per persoon)

1 banaan

150 ml sojamelk ongezoet

3 eetlepels chiazaad

1 eetlepel cacaopoeder

Snuf kaneel

Toppings naar keuze

🌱

Bereiding

Doe de banaan in een blender, met een beetje van de sojamelk. Maal tot mousse. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en blend totdat alles gemengd is. Giet in een bakje of glas en zet minimaal een uur in de koelkast. Garneer vervolgens met je toppings naar keuze. 

Ik maak deze pudding vaak ’s avonds klaar en zet hem een nacht in de koelkast. De volgende ochtend heb je een heerlijk en snel ontbijt. Smakelijk!

🌱

Gebruik jij ook wel eens chiazaad?

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord