Toen ik een tijdje geleden in m’n stories op Instagram deelde dat ik astaxanthine nam voor m’n chronische maagontsteking kreeg ik heel veel reacties. Leuk om te lezen dat jullie er graag meer over wilden weten! Daarom hier het eerder beloofde artikel: wat is astaxanthine en waarom zou je het willen gebruiken? Astaxanthine is de …
Diabetes
Alles over Vitamine K bij een plantaardig eetpatroon
Wat is Vitamine K? Vitamine K is een vetoplosbare vitamine die betrokken is bij de bloedstolling en botopbouw. Er zijn grofweg 2 vormen van vitamine K: K1 (phylloquinon) en K2 (menaquinon). K1 is betrokken bij de bloedstolling (ken je misschien omdat pasgeboren baby’s dit toegediend moeten krijgen), K2 bij botopbouw. Leuk weetje: de K van …
Kokosolie: gezond of niet?
Kokosolie is de laatste jaren een populair product geworden. Je vindt het onder andere terug in verzorgingsproducten, schoonmaakmiddelen en als ingredient om mee te koken of bakken. Je leest vaak dat kokosolie goed zou zijn doordat het laurinezuur bevat, een middellange keten vetzuur. Dat laurinezuur zich anders zou gedragen in het lichaam dan andere verzadigde …
Hoeveel fruit mag je eten?
Het korte antwoord? Zo veel als je wilt! Ik lees regelmatig het advies om niet meer dan 2-3 stuks fruit per dag te eten. Waar dit advies vandaan komt is me een raadsel, want uit de literatuur blijkt dit nergens. Fruit bevat belangrijke vitamines en mineralen (onder andere vitamine C, kalium en foliumzuur), antioxidanten en …
Waarom chaga zo gezond is
Hoe ik chaga ontdekte Jaren geleden kwam ik voor het eerst in aanraking met chaga thee in een klein koffietentje midden in Amsterdam, waar ze wel meer bijzondere producten verkochten. De thee stond op een kookplaatje te trekken en de eigenaar vertelde enthousiast over de mooie effecten van de paddenstoel. De thee had een diep …
Eieren: gezond of niet?
Een onderwerp waar ik veel vragen over krijg: waarom eet je geen eieren? Een eitje is toch gezond? Afgezien van het feit dat eieren slecht zijn voor het milieu en dat er in de eierindustrie veel dierenleed voorkomt (wist je bijvoorbeeld dat haantjes direct na de geboorte -al dan niet eerst vergast- in de versnipperaar …
Recept: matcha latte
De laatste tijd drink ik graag matcha in de ochtend, in plaats van koffie. Het geeft me lang energie en focus, en ik heb minder last van de cafeïne boost die ik bij koffie wel heb (zoals soms hartkloppingen en een onrustig gevoel). Matcha is een groen poeder dat verkregen wordt door jonge groene thee …
Zo stabiliseer je je bloedsuikerspiegel
Een stabiele bloedsuikerspiegel voorkomt dat je steeds weer trek krijgt, helpt bij afvallen en het behouden van een gezond gewicht en kan helpen diabetes te voorkomen. Bovendien helpt een stabiele bloedsuikerspiegel je om je energieker te voelen. Een paar tips om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren zijn: Eet geen snelle koolhydraten. Deze worden snel door het …
De kracht van groene thee
Is groene thee echt zo gezond? Je hoort vaak dat groene thee zo gezond is. Klopt dat? En waar zit hem dat dan in? Groene thee bevat veel polyfenolen, stoffen met verschillende gunstige werkingsmechanismen. Zo werken ze als anti-oxidant (ze vangen vrije zuurstof radicalen weg) en kunnen ze inflammatie (chronische ontsteking) remmen. Groene thee bevat …
Intermittent fasting
Vasten is de laatste jaren steeds populairder geworden. En terecht, want het heeft veel gezondheidsvoordelen! Een aantal voordelen op een rij: het helpt bij de vetverbranding en daarmee bij gewichtsverlies; het verlaagt je insulinespiegel en vermindert bloedsuikerschommelingen en trek in snelle suikers; het verlaagt het risico op verschillende vormen van kanker, helpt de behandeling tegen …