weergegeven: 1 - 3 van 3 artikelen

Is soja gezond voor kinderen?

Een vraag die regelmatig voorbij komt: is soja nou gezond of niet? Een begrijpelijke vraag, want er leven nog heel wat oude verhalen over deze peulvrucht. Soja bevat inderdaad fyto-oestrogenen, maar in tegenstelling tot wat wel eens wordt beweerd veroorzaken deze stoffen geen negatieve effecten bij de mens. De studies die een (zwak) verband aantoonden …

De gezondheidseffecten van de chaga paddenstoel

Jaren geleden kwam ik voor het eerst in aanraking met chaga thee in een klein koffietentje midden in Amsterdam, waar ze wel meer bijzondere producten verkochten. De thee stond op een kookplaatje te trekken en de eigenaar vertelde enthousiast over de mooie effecten van de paddenstoel. De thee had een diep bruine kleur en smaakte …

Vitamine D suppletie advies

Ik krijg veel vragen over welke supplementen ik adviseer. Naast vitamine B12, essentieel voor wanneer je plantaardig eet (en ook vaak voor omnivoren, die blijken ook steeds vaker een B12 tekort te hebben!), is dat oa vitamine D. Vitamine D is eigenlijk meer een hormoon dan een vitamine, want het lichaam kan het zelf aanmaken …