Welke paddenstoel gebruik ik graag?
Sinds ik me een jaar geleden meer ging verdiepen in de chaga paddenstoel ben ik gefascineerd door de heilzame werking van medicinale paddenstoelen. Chaga gebruik ik graag als extract in bijvoorbeeld m’n lattes of smoothies. Onderzoek laat veelbelovende effecten zien op cholesterol, chronische ontsteking, tumorgroei en het immuunsysteem. Chaga bevat veel antioxidanten en kan als aanvulling worden gebruikt op een gezond voedingspatroon.
Welke paddenstoelen hebben nog meer een gunstig effect op de gezondheid?
Naast chaga zijn er nog meerdere andere paddenstoelen die je als poeder of extract kunt gebruiken, zoals reishi, shiitake, lion’s mane en maitake. Ze hebben ieder een specifiek toepassingsgebied en worden in de Chinese geneeskunde al talloze jaren gebruikt als aanvulling op de westerse geneeskunde.
Hieronder zal ik er een paar bespreken:
Reishi
Eén van de meest gebruikte medicinale paddenstoelen. In de Chinese geneeskunde staat de reishi paddenstoel bekend om zijn werking voor longevity, een lang leven. Ook laat reishi veelbelovende effecten zien in studies naar tumorgroei (en zou het dus een werking kunnen hebben bij verschuilende vormen van kanker). Daarnaast heeft het effect op het immuunsysteem, de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk. Ik kwam bovendien een interessant onderzoek tegen naar het gebruik van reishi bij hartfalen. Reishi is een sterke antioxidant en heeft laten zien een werking te hebben tegen bacteriën en virussen.
Lion’s Mane
Lion’s Mane wordt in het Nederlands pruikzwam genoemd. Het is een antioxidant, werkt ontstekingsremmend en is gunstig voor het immuunsysteem. Maar het wordt vooral gebruikt om zijn werking op het zenuwstelsel. Het kan het focus verbeteren en het geheugen en de concentratie versterken.
Shiitake
Shiitake: wordt vooral in Japan veel ingezet bij hart-en vaatziekten. Het kan het cholesterol en de bloeddruk verlagen. Daarnaast heeft het een gunstige werking op tumorcellen en het immuunsysteem.
Wat is de gezonde stof in medicinale paddenstoelen?
Medicinale paddenstoelen bevatten meerdere stoffen die hen zo gezond maken, waaronder alpha en beta glucanen. Er wordt veel onderzoek gedaan naar de werking van deze paddenstoelen. En hoewel de onderzoeken tot nu toe vooral in een laboratoriumsetting of in dierenstudies zijn uitgevoerd zijn de resultaten veelbelovend. Ik volg de komende jaren de literatuur hierover dan ook met veel interesse!
Intussen gebruik ik de extracten van deze mooie paddenstoelen op verschillende manieren: in de koffie, in smoothies, in baksels en sappen. Naast een gezond eetpatroon en een gezonde leefstijl uiteraard!
Volg je me al op Instagram, voor meer informatie over een gezonde leefstijl, leuke kortingen op producten waar ik enthousiast over ben en mooie winacties?
Literatuur:
Wasser SP. Medicinal mushroom science: Current perspectives, advances, evidences, and challenges. Biomed J. 2014 Nov-Dec;37(6):345-56.
Venturella G, Ferraro V, Cirlincione F, Gargano ML. Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. Int J Mol Sci. 2021 Jan 10;22(2):634.
Dudhgaonkar S, Thyagarajan A, Sliva D. Suppression of the inflammatory response by triterpenes isolated from the mushroom Ganoderma lucidum. Int Immunopharmacol. 2009 Oct;9(11):1272-80.
Suarez-Arroyo IJ, Rosario-Acevedo R, Aguilar-Perez A, Clemente PL, Cubano LA, Serrano J, Schneider RJ, Martínez-Montemayor MM. Anti-tumor effects of Ganoderma lucidum (reishi) in inflammatory breast cancer in in vivo and in vitro models. PLoS One. 2013;8(2):e57431.
Matsuzaki H, Shimizu Y, Iwata N, Kamiuchi S, Suzuki F, Iizuka H, Hibino Y, Okazaki M. Antidepressant-like effects of a water-soluble extract from the culture medium of Ganoderma lucidum mycelia in rats. BMC Complement Altern Med. 2013 Dec 26;13:370.
Cui XY, Cui SY, Zhang J, Wang ZJ, Yu B, Sheng ZF, Zhang XQ, Zhang YH. Extract of Ganoderma lucidum prolongs sleep time in rats. J Ethnopharmacol. 2012 Feb 15;139(3):796-800.
Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009 Mar;23(3):367-72.
Mori K, Obara Y, Moriya T, Inatomi S, Nakahata N. Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice. Biomed Res. 2011 Feb;32(1):67-72.
Nagano M, Shimizu K, Kondo R, Hayashi C, Sato D, Kitagawa K, Ohnuki K. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010 Aug;31(4):231-7.
Fukushima M, Ohashi T, Fujiwara Y, Sonoyama K, Nakano M. Cholesterol-lowering effects of maitake (Grifola frondosa) fiber, shiitake (Lentinus edodes) fiber, and enokitake (Flammulina velutipes) fiber in rats. Exp Biol Med (Maywood). 2001 Sep;226(8):758-65.
Kabir Y, Yamaguchi M, Kimura S. Effect of shiitake (Lentinus edodes) and maitake (Grifola frondosa) mushrooms on blood pressure and plasma lipids of spontaneously hypertensive rats. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1987 Oct;33(5):341-6.
Nakazato H, Koike A, Saji S, Ogawa N, Sakamoto J. Efficacy of immunochemotherapy as adjuvant treatment after curative resection of gastric cancer. Study Group of Immunochemotherapy with PSK for Gastric Cancer. Lancet. 1994 May 7;343(8906):1122-6.
Hsieh TC, Kunicki J, Darzynkiewicz Z, Wu JM. Effects of extracts of Coriolus versicolor (I’m-Yunity) on cell-cycle progression and expression of interleukins-1 beta,-6, and -8 in promyelocytic HL-60 leukemic cells and mitogenically stimulated and nonstimulated human lymphocytes. J Altern Complement Med. 2002 Oct;8(5):591-602.
Torkelson CJ, Sweet E, Martzen MR, Sasagawa M, Wenner CA, Gay J, Putiri A, Standish LJ. Phase 1 Clinical Trial of Trametes versicolor in Women with Breast Cancer. ISRN Oncol. 2012;2012:251632.
Chan SW, Tomlinson B, Chan P, Lam CWK. The beneficial effects of Ganoderma lucidum on cardiovascular and metabolic disease risk. Pharm Biol. 2021 Dec;59(1):1161-1171.