Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
Deze super gezonde soep is gemakkelijk te maken en een favoriet hier in huis. 🌱 Ingrediënten: 2 uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngesneden en 10 minuten laten rusten 2 stronken prei, in ringetjes gesneden 1 grote aardappel, of 2 kleinere, in kleine blokjes 1 bouillonblokje 500 ml kokend water 1/2 theelepel kurkumapoeder 1/2 theelepel kerriepoeder …
Met de aanhoudende kou vind ik het heerlijk om nog even verwarmende gerechten te eten. Deze stoofpot, die oorspronkelijk met gehakt wordt gemaakt is een favoriet wintergerecht bij ons in huis. Uiteraard onbewerkt plantaardig. 🌱 Ingredienten: 1 kg aardappelen 2 uien 4 tenen knoflook 1 bakje champignons 1 winterwortel 4 bosuitjes 2 stengels bleekselderij 1 …
What I eat in a day Ik krijg regelmatig de vraag wat ik nou zelf eet op een dag. So here goes: 🌱Ontbijt: havermout met sojamelk, gebroken lijnzaad, kaneel en granaatappel pitjes. 🌱11 uur: decafé latte met havermelk. 🌱Lunch: kop courgette- spinazie soep, quinoa met linzenchili, gistvlokken en broccolikiemen. 🌱4 uur: schaaltje druiven 🌱Diner: kop …
Super simpel plantaardig lunch- of ontbijtgerecht! 🌱 Meestal ben ik best goed voorbereid wat mijn maaltijden betreft. Ik houd van “preppen” en maak 2 tot 3 keer in de week een grotere hoeveelheid van verschillende gezonde gerechten die ik snel kan combineren tot een lekkere lunch. Maar ik ben ook maar mens en word ook …
Restjes curry! Eens in de week maak ik een gerecht van de leftovers in mijn koelkast en meestal wordt dat curry. Super simpel te maken als je ervoor zorgt dat je altijd een gezonde currypasta in huis hebt, blikken of potten gepelde tomaten, kikkererwten, kokosmelk en wat basis kruiden. 🌱 Fruit een uitje aan in …
Deze plantaardige kaassaus is gezond, super gemakkelijk te maken en om je vingers bij af te likken! Ingrediënten 100 gram rode linzen 240 ml plantaardige melk (haver- of soja-) 1 eetlepel maizena 2 eetlepels edelgistvlokken 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel kurkuma 1/2 theelepel knoflookpoeder Verse zwarte peper (Kruiden-) zout naar smaak Kneepje citroensap Bereiding Laat …
Een buddha bowl is een makkelijke manier om een gezonde en lekkere maaltijd te maken. Deze heb ik gemaakt met quinoa, gegrilde wortel, tomaat, komkommer, avocado, zoete aardappel, gegrilde tofu, zelfgemaakte hummus, koriander en broccolikiemen. 🌱 Je kunt zo’n heerlijke bowl simpelweg samenstellen door complexe koolhydraten (zilvervliesrijst, quinoa, parelgerst, gierst, bulgur of boekweit) te combineren …