Caloriedichtheid

Caloriedichtheid 

Wat is caloriedichtheid en hoe helpt het je om af te vallen?

🌱

Caloriedichtheid is de hoeveelheid calorieën per volume eenheid voedsel. Een hoge caloriedichtheid wil zeggen dat je veel calorieën binnen krijgt per hoeveelheid voeding, een lage caloriedichtheid betekent weinig calorieën per volume eenheid. Om af te vallen streef je naar een zo laag mogelijke caloriedichtheid. Dus veel voeding, weinig calorieën. Met als voordeel dat je goed verzadigd bent (en dus mindere snel weer trek krijgt) en veel voedingsstoffen binnenkrijgt. Ook heb je bij een dergelijk eetpatroon minder snel het gevoel dat je jezelf wat ontzegt. Je eet immers grote hoeveelheden voedsel!

🌱

Groenten en fruit hebben de laagste caloriedichtheid, dus daar eet je zo veel mogelijk van. Ze bevatten veel water en vezels en zijn over het algemeen caloriearm. Daarna volgen volle granen en bonen/ linzen. Dierlijke producten, bewerkte voeding en noten/zaden zijn nog caloriedichter en wil je dus, als je af wilt vallen, zo veel mogelijk vermijden. Het product met de hoogste caloriedichtheid is olie. 1 eetlepel olie bevat 100 kcal, net zo veel als 350 gram broccoli! Waar denk je dat je langer door verzadigd bent? De olie of de broccoli? En waar krijg je meer voedingsstoffen door binnen? Precies, de broccoli 💪.

🌱

Eet dus voeding die per volume eenheid zo min mogelijk calorieën bevat (planten!) en je valt als vanzelf af!