Hoe maak je je leefstijlverandering tot een succes? 10 tips!

Leefstijlveranderingen zijn niet altijd gemakkelijk. Ons brein houdt van een status quo en zal proberen om iedere verandering tegen te werken. Dat merk je oa aan gedachten als “o, ik heb het nu al zo lang volgehouden, nu mag het wel even”. Of “dit is echt te moeilijk, ik kan dit niet”. Herkenbaar? Dan heb …

Recept: bananenbrood

Dit heerlijke bananenbrood is super easy te maken. Het is volledig plantaardig en bevat geen suiker of olie. Lekker als tussendoortje of zelfs als ontbijt, met een handje blauwe bessen erbij. Ingrediënten 3 rijpe bananen 300 gram ongezoete appelmoes 1 eetlepel appelciderazijn 150 gram havermeel (havervlokken fijn malen), of volkorenmeel 30 gram fijngemalen lijnzaad 1 …

Waarom mindfulness meditatie zo goed voor je is

Mindfulness meditatie is een vorm van meditatie waarbij je steeds met open milde aandacht terugkeert naar het hier en nu. Zonder oordeel wanneer je bent afgedwaald, terugkeren naar een anker zoals bijvoorbeeld de ademhaling. Deze vorm van meditatie is goed voor lichaam en geest. Onderzoek toont aan dat mindfulness meditatie kan helpen bij stress, depressie, …

Recept: Super simpele marinarasaus!

Ik vind pasta met marinarasaus heerlijk, maar vond het vroeger altijd te veel werk om deze tomatensaus te maken. Deze versie is snel klaar, volledig plantaardig en gezond, en ook nog om je vingers bij af te likken! Je kunt hem gebruiken voor over pasta, maar ook over een (zoete) aardappel in de schil, of …

Waarom is het zo lastig om kaas te laten staan?

Voor mij het laatste item dat ik schrapte uit mijn omnivore voedingspatroon en het moeilijkste om te laten staan. Voor velen herkenbaar hoor ik steeds vaker. Kaas! Kaas wordt in verband gebracht met verschillende vormen van kanker (prostaat-, eierstok- en baarmoederkanker), auto-immuunziekten en chronische (langdurige) ontsteking. Chronische ontsteking speelt een rol bij hart- en vaatziekten, …

Recept: nicecream!

Dit heerlijke weer vraagt om koude gerechten, en vooral: ijs! Dit bananenijs is een heerlijk en gezond dessert, met maar 1 ingrediënt! In de VS noemen ze dit dessert ook wel “nicecream”. Je kunt er eindeloos mee variëren, hierbij een basis recept. 🌱 Ingrediënt (2 personen): 3 bevroren bananen (super rijpe bananen, in plakjes gesneden …

Recept: pittige vegan nasi

Nasi is een heerlijk toegankelijk gerecht om te veganisen. Bovendien een goede manier om veel groenten binnen te krijgen. Deze nasi staat in een handomdraai op tafel!   Ingrediënten (voor 3 porties): 1 ui 2 tenen knoflook 1 winterwortel 2 stengels bleekselderij 2 bosuitjes 1 snackpaprika Halve witte kool 150 gram volkoren rijst 2 theelepels …

Waarom bosbaden zo gezond is

Bosbaden, ook wel bostherapie genoemd, komt oorspronkelijk uit Japan. Daar heet het shinrin-yoku, wat zo veel betekent als “het bos in je opnemen”. Instinctief had ik altijd al wel door dat met open zintuigen door het bos lopen goed voor me was, maar toen ik recent de wetenschappelijke literatuur hierover raadpleegde was ik positief verbaasd …