Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
Naast het feit dat plantaardig eten beter is voor het klimaat en dierenwelzijn is het ook nog eens het beste eetpatroon voor je gezondheid! Een ongezond eetpatroon is verantwoordelijk voor meer gevallen van overlijden dan alle andere risicofactoren. Uit onder andere de “Global Burden of Disease Study”, waarbij tussen 1990 en 2017 eetpatronen werden onderzocht …
Van de laatste lekker zoete aardbeien van de koude grond maakte ik vorige week weer eens deze chiajam. Snel klaar en zonder toegevoegde suikers. Heerlijk op een verse volkoren boterham, bij bananenbrood, op de pannenkoeken of over zelfgemaakt ijs! Ingrediënten 150 gram aardbeien, gewassen, kroontjes verwijderd en in vieren gesneden 2 eetlepels citroensap 2 volle …
Als je de documentaire Gamechangers hebt gezien is dit waarschijnlijk geen nieuws voor je: mannen die vegan eten hebben over het algemeen betere erecties en een beter seksleven! Hoe komt dit? Voor een goede erectie zijn meerdere factoren nodig. Stemming, uithoudingsvermogen en energie oa. Allemaal factoren die verbeteren met een onbewerkt plantaardig dieet. Maar misschien …
Ik kreeg recent een aantal vragen van mensen die plantaardig eten en moeite hebben om op gewicht te blijven. In mijn tijd als bedrijfsarts van de KLM Asian Crew (Aziatische cabinebemanning) kreeg ik deze vraag ook regelmatig. Vooral Japanse vrouwen waren vaak te licht. In combinatie met het zware werk als stewardess kregen zij echt …
We wisten al dat een gezonde leefstijl het risico op een hartinfarct met maar liefst 80% kan verlagen. Maar inmiddels is duidelijk dat een plantaardig eetpatroon hartziekten niet alleen kan voorkomen, maar ook om kan keren. Het is het enige eetpatroon dat dat doet! 🌱 Zo liet Dr Dean Ornish zien dat bij 82% van …
Deze plantaardige pasta pesto staat snel op tafel, is geheel zelfgemaakt en onbewerkt en een hit in ons gezin. Zelfs m’n puber eet deze met smaak! 🌱 Ingrediënten Volkoren of linzenpasta 2 uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, gesneden 1 courgette, in blokjes gesneden Verse zwarte peper Halve theelepel oregano Snuf chilipoeder Halve theelepel paprikapoeder Halve …
Pancake time! 😍 In het weekend heb ik meestal zin om een wat uitgebreider ontbijt te maken, als afwisseling voor de door de weekse kom havermout. Deze pannenkoekjes zijn onbewerkt, plantaardig en heerlijk! 🌱 Ingrediënten 175 gram havermeel (havermout fijngemalen) 400 ml sojadrink zonder suiker 100 ml water 2 rijpe bananen 1 volle theelepel bakpoeder …
Super simpel plantaardig lunch- of ontbijtgerecht! 🌱 Meestal ben ik best goed voorbereid wat mijn maaltijden betreft. Ik houd van “preppen” en maak 2 tot 3 keer in de week een grotere hoeveelheid van verschillende gezonde gerechten die ik snel kan combineren tot een lekkere lunch. Maar ik ben ook maar mens en word ook …
Wanneer je volledig plantaardig eet kun je niet alleen een tekort aan vitamine B12 krijgen, maar ook aan jodium. Dit laatste wordt nog wel eens onderschat. Waar heb je jodium voor nodig? Jodium is nodig voor de aanmaak van schildklierhormoon (en dus belangrijk voor je metabolisme en celopbouw) en een optimale ontwikkeling van het brein. …
Deze spaghetti met heerlijke linzensaus maak ik regelmatig. Ook een hit bij vleesliefhebbers, door de bite van de linzen en de lekker hartige smaken! 🌱 Ingrediënten: 1 grote ui, of 2 kleinere, fijngesneden 1 paprika, in kleine stukjes gesneden 4 tenen knoflook, zeer fijn gesneden 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel gedroogde oregano …