weergegeven: 1 - 10 van 13 artikelen

Recept: romige spruitjessoep met avocado

Deze soep is echt een favoriet bij ons thuis. Spruitjes zijn onderdeel van de familie van kruisbloemige groenten en erg gezond. Ze bevatten waardevolle voedingsstoffen, zoals vezels, vitamines (oa K en C) en antioxidanten. Kruisbloemige groenten kunnen helpen bij de preventie van hart-en vaatziekten, diabetes, kanker en diverse hersenziektes zoals Alzheimer en Parkinson. Spruitjes zijn …

De gezondheidseffecten van de chaga paddenstoel

Jaren geleden kwam ik voor het eerst in aanraking met chaga thee in een klein koffietentje midden in Amsterdam, waar ze wel meer bijzondere producten verkochten. De thee stond op een kookplaatje te trekken en de eigenaar vertelde enthousiast over de mooie effecten van de paddenstoel. De thee had een diep bruine kleur en smaakte …

Minder kans op ernstige COVID bij een plantaardig eetpatroon

Een actueel onderwerp, waar ik tot nu toe niet over heb geschreven. Tot een paar maanden geleden was er nog veel onduidelijk over dit ziektebeeld en het risico om het op te lopen. Inmiddels worden er steeds meer onderzoeken gepubliceerd waaruit blijkt dat oa voeding van invloed kan zijn op het oplopen en het beloop …

Verzwaringsdekens; helpen ze? Plus give away op social media!

Zoals jullie in mijn stories op social media misschien al zagen heb ik onlangs een aantal weken onder een verzwaringsdeken geslapen. De naam zegt het al: een zware deken, en dan bedoel ik echt zwaar! Degene die ik mocht proberen van The Nap Lab weegt 9 kilo! Er wordt geadviseerd om ongeveer 10-15% van je …

Hoe blijf je gezond op vakantie, deel 1: beweging

In de afgelopen maanden hebben wij het geluk gehad dat we weer een paar keer op reis hebben gekund. Na anderhalf jaar thuis vond ik het heerlijk om mijn horizon weer wat te kunnen verzetten. Een nieuwe omgeving, nieuwe culturen, een andere taal, ander eten; het prikkelt me, opent m’n ogen en maakt me ontzettend …

Eet 30 planten per week voor je weerstand

Regelmatig krijg ik de vraag of er een link bestaat tussen weerstand en voeding. Met andere woorden: of je dmv je eetpatroon je weerstand kunt verbeteren. Een onderwerp dat mij na aan het hart ligt! Degenen die mij al wat langer volgen weten dat ik al eerder heb geschreven over weerstand (hier) en het microbioom, …

Recept: appel-pompoen muffins

Deze muffins eten wij graag in het najaar, wanneer pompoenen weer volop verkrijgbaar zijn. Pompoen bevat veel bètacaroteen, een stof die je wel kunt gebruiken voor je weerstand zo richting de winter! Deze muffins zijn uiteraard geheel plantaardig, bevatten geen olie en suiker, en zijn heerlijk als snack of ontbijt. Ingrediënten 180 gram havermeel (havermout …