Arts voor integrale geneeskunde en leefstijl
Sinds ik onbewerkt plantaardig eet probeer ik de pepernoten ieder jaar zo veel mogelijk te mijden. Ik heb steevast last van de suikers, boter en witte bloem. Meer pijn op de borst en zo moe na een handje dat ik direct naar bed zou kunnen. En ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar …
Zoals jullie in mijn stories op social media misschien al zagen heb ik onlangs een aantal weken onder een verzwaringsdeken geslapen. De naam zegt het al: een zware deken, en dan bedoel ik echt zwaar! Degene die ik mocht proberen van The Nap Lab weegt 9 kilo! Er wordt geadviseerd om ongeveer 10-15% van je …
In de afgelopen maanden hebben wij het geluk gehad dat we weer een paar keer op reis hebben gekund. Na anderhalf jaar thuis vond ik het heerlijk om mijn horizon weer wat te kunnen verzetten. Een nieuwe omgeving, nieuwe culturen, een andere taal, ander eten; het prikkelt me, opent m’n ogen en maakt me ontzettend …
Regelmatig krijg ik de vraag of er een link bestaat tussen weerstand en voeding. Met andere woorden: of je dmv je eetpatroon je weerstand kunt verbeteren. Een onderwerp dat mij na aan het hart ligt! Degenen die mij al wat langer volgen weten dat ik al eerder heb geschreven over weerstand (hier) en het microbioom, …
Deze muffins eten wij graag in het najaar, wanneer pompoenen weer volop verkrijgbaar zijn. Pompoen bevat veel bètacaroteen, een stof die je wel kunt gebruiken voor je weerstand zo richting de winter! Deze muffins zijn uiteraard geheel plantaardig, bevatten geen olie en suiker, en zijn heerlijk als snack of ontbijt. Ingrediënten 180 gram havermeel (havermout …
Een van de vragen die ik kreeg op mijn oproep op social media of jullie specifieke dingen van mij wilden weten was of ik uit kon leggen wat mijn vak nou eigenlijk inhoudt. Want “arts voor integrale geneeskunde en leefstijl” is een hele mond vol, maar wat is het nou eigenlijk? Ik denk dat je …
Het heeft me een hele tijd gekost voordat ik een goede formule had ontwikkeld voor een lekkere, plantaardige, gezonde burger die niet uit elkaar viel. Na maanden verschillende peulvruchten en combinaties geprobeerd te hebben is er een burger uitgerold die redelijk stevig is en ook nog eens heerlijk van smaak. Uiteraard zonder olie en andere …
Ik krijg veel vragen over welke supplementen ik adviseer. Naast vitamine B12, essentieel voor wanneer je plantaardig eet (en ook vaak voor omnivoren, die blijken ook steeds vaker een B12 tekort te hebben!), is dat oa vitamine D. Vitamine D is eigenlijk meer een hormoon dan een vitamine, want het lichaam kan het zelf aanmaken …
Hier in huis zijn we allemaal dol op Indiaas eten. Vooral in de winter zijn Indiase gerechten heerlijk verwarmend! Dit gerecht wordt oorspronkelijk vaak met kip geserveerd. Kikkererwten zijn een heerlijke, gezonde vervanging. Deze curry is snel klaar en bevat veel vezels en antioxidanten. De raita (een frisse yoghurtsaus) kun je bij heel veel gerechten …
Een vraag die ik regelmatig krijg. Een hele goede vraag, want niet alle B12 supplementen zijn gelijk! Een aantal richtlijnen: Wat je wilt is een goed opneembare, stabiele vorm. Cyanocobalamine is stabieler dan methylcobalamine en veel meer onderzocht. Die laatste is weliswaar de natuurlijke vorm, die in het lichaam aanwezig is (cyanocobalamine wordt in het …