Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
Pancake time! 😍 In het weekend heb ik meestal zin om een wat uitgebreider ontbijt te maken, als afwisseling voor de door de weekse kom havermout. Deze pannenkoekjes zijn onbewerkt, plantaardig en heerlijk! 🌱 Ingrediënten 175 gram havermeel (havermout fijngemalen) 400 ml sojadrink zonder suiker 100 ml water 2 rijpe bananen 1 volle theelepel bakpoeder …
Behalve lekker is soep ook nog eens goed voor de gezondheid! Groentesoep maakt het gemakkelijker om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen en blijkt ook nog eens zo te vullen dat je tijdens de maaltijd die er direct op volgt minder calorieën binnen krijgt. 🌱 Bij een onderzoek waarbij 60 mannen en vrouwen met …
Deze super gezonde soep is gemakkelijk te maken en een favoriet hier in huis. 🌱 Ingrediënten: 2 uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngesneden en 10 minuten laten rusten 2 stronken prei, in ringetjes gesneden 1 grote aardappel, of 2 kleinere, in kleine blokjes 1 bouillonblokje 500 ml kokend water 1/2 theelepel kurkumapoeder 1/2 theelepel kerriepoeder …
Met de aanhoudende kou vind ik het heerlijk om nog even verwarmende gerechten te eten. Deze stoofpot, die oorspronkelijk met gehakt wordt gemaakt is een favoriet wintergerecht bij ons in huis. Uiteraard onbewerkt plantaardig. 🌱 Ingredienten: 1 kg aardappelen 2 uien 4 tenen knoflook 1 bakje champignons 1 winterwortel 4 bosuitjes 2 stengels bleekselderij 1 …
Super simpel plantaardig lunch- of ontbijtgerecht! 🌱 Meestal ben ik best goed voorbereid wat mijn maaltijden betreft. Ik houd van “preppen” en maak 2 tot 3 keer in de week een grotere hoeveelheid van verschillende gezonde gerechten die ik snel kan combineren tot een lekkere lunch. Maar ik ben ook maar mens en word ook …
Deze spaghetti met heerlijke linzensaus maak ik regelmatig. Ook een hit bij vleesliefhebbers, door de bite van de linzen en de lekker hartige smaken! 🌱 Ingrediënten: 1 grote ui, of 2 kleinere, fijngesneden 1 paprika, in kleine stukjes gesneden 4 tenen knoflook, zeer fijn gesneden 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel gedroogde oregano …
Over het algemeen ben ik geen voorstander van het drinken van je calorieën, maar soms heb ik ineens trek in deze heerlijke groene smoothie. Zo klaar en heel voedzaam als tussendoortje. Drink hem langzaam, slokje voor slokje en probeer hem zo veel mogelijk te kauwen, om de vertering te bevorderen. 🌱 Zo maak je hem: …
Romige pilaf van parelgerst met zoete aardappel en boerenkool. 🌱 Met de aanhoudende koude vind ik het heerlijk om nog even mijn favoriete wintergerechten te maken en deze romige pilaf deel ik graag met jullie. Het is echt een feestje voor je tong! 😊 🌱 Ingredienten 2 uien, gesnipperd 300 gram parelgerst (bij de grotere …
Restjes curry! Eens in de week maak ik een gerecht van de leftovers in mijn koelkast en meestal wordt dat curry. Super simpel te maken als je ervoor zorgt dat je altijd een gezonde currypasta in huis hebt, blikken of potten gepelde tomaten, kikkererwten, kokosmelk en wat basis kruiden. 🌱 Fruit een uitje aan in …
Deze plantaardige ananascake is lekker en gezond en bij ons een favoriet voor bij de koffie of als ontbijt. 🌱 Ingrediënten 2 rijpe bananen 1 kleine verse ananas (in stukjes, het hart weggooien of gebruiken in je juicer) 80 gram havermout 40 gram havermeel (gemalen havermout) 6 dadels in stukjes (als ze hard zijn even …