Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
Het is al weer even geleden dat ik een artikel heb geplaatst over gewicht en de factoren die mogelijk een rol kunnen spelen bij overgewicht. In eerdere artikelen over dit onderwerp besprak ik al zelfcompassie (mild zijn voor jezelf helpt om gezonde gewoontes vast te houden), consistentie (steeds weer terugkeren naar je gezonde gewoontes, ook …
Deze soep is echt een favoriet bij ons thuis. Een van de weinige soepjes die mijn zoon al van kleins af aan eet. Omdat hij zo groen is door de spinazie die er in gaat noemen wij hem thuis simpelweg “groene soep”. Je kunt hem warm eten, maar ook prima koud. Heerlijk bij warm weer! …
Mijn hele familie is dol op appeltaart (wie niet? 😄), maar helaas zitten de meeste appeltaartjes vol met toegevoegde suikers, boter en witte bloem. Dat kan ook anders! Deze appeltaart is geheel plantaardig, super gezond en ook nog eens erg lekker. Heerlijk om te serveren op een verjaardag, als traktatie op je werk, of gewoon …
Ken je dat? Dat je een drukke dag hebt gehad en dan ’s avonds wanneer je thuis komt direct grijpt naar junkfood en op de bank ploft? Dat heb ik jaren gehad. Op zich is het natuurlijk helemaal niet erg om een keer bewerkte voeding te eten, iets te bestellen of wat te snacken, maar …
Ter inspiratie deel ik regelmatig een “wat ik eet op een dag” op mijn sociale media kanalen. Waarbij ik wel opmerk dat elke dag anders is. Ik wissel veel af en probeer zo veel mogelijk verschillende planten in een week te eten. Als je wilt weten waarom: kijk dan nog maar eens bij mijn artikel …
Ken je silken tofu? Het is een zijdezachte tofuroom, waar je prima sauzen mee kunt maken. Ik koop hem bij Ekoplaza. Laatst had ik wat over na het maken van m’n favoriete saus voor over een spinaziesalade (het recept plaats ik binnenkort!). Ik had wel eens gelezen dat je er ook desserts mee kan maken. …
Word jij ook zo blij van het zonnetje in het voorjaar? Elk jaar wanneer de bomen weer uitlopen, de plantjes in mijn moestuin weer voorzichtig opkomen en het zonnetje steeds wat warmer wordt, merk ik dat mijn stemming zo veel beter is dan in de winter! Ik heb meer energie, meer zin om dingen te …
Voor diegenen die mijn stories volgen op m’n social media kanalen is dit recept geen verrassing. Jullie zagen me meerdere pogingen doen om de perfecte brownies te creëren, en ik mag wel zeggen dat dat is gelukt! Deze brownies zijn lekker smeuïg, hebben wat mij betreft precies de juiste chocoladesmaak en zijn uiteraard onbewerkt, plantaardig …
Wat is Vitamine K? Vitamine K is een vetoplosbare vitamine die betrokken is bij de bloedstolling en botopbouw. Er zijn grofweg 2 vormen van vitamine K: K1 (phylloquinon) en K2 (menaquinon). K1 is betrokken bij de bloedstolling (ken je misschien omdat pasgeboren baby’s dit toegediend moeten krijgen), K2 bij botopbouw. Leuk weetje: de K van …
Ik ben de laatste tijd dol op de combi van rode biet en cacao. Rode biet is erg gezond, het bevat veel nitraat, wat goed is voor je bloedvaten. Ook kan het helpen bij je performance als je gaat sporten. Deze bowl is snel te maken en heerlijk met verschillende toppings. Eet een bowl langzaam, …