Een vraag die ik regelmatig krijg en die ik graag voor je beantwoord! Ten onrechte wordt er nog steeds vaak gedacht dat sojaproducten een negatief effect hebben op hormonen. Dit komt waarschijnlijk voort uit vroege studies die zijn gedaan bij ratten, waarbij een link werd gezien tussen de fyto-oestrogenen uit soja en de ontwikkeling van …
Recept voor Italiaanse farinata!
Toen ik laatst in Italië op vakantie was in de prachtige streek Cinque Terre, waar ik in 3 dagen van dorpje naar dorpje ben gewandeld (fikse wandelingen, waarbij ik mooie lessen opdeed, zie mijn reel op Instagram en Facebook daarover!), ontdekte ik op een avond in een heerlijk restaurantje met uitzicht op zee een gerecht …
Vegan in Genève: mijn tips voor een paar dagen in deze prachtige stad!
Ik was laatst een paar dagen in Genève, op de terugweg van een roadtrip naar Italië. En wat heb ik daar genoten! Het is echt een prachtige stad, die voor ieder wat wils heeft. Mooie straten met prachtige winkels, heerlijke restaurantjes, leuke wijkjes, mooie terrasjes en een heerlijk meer. Omdat ik graag anderen help om …
Zomerse aardbeien mocktail!
Als er in de zomer vrienden komen vind ik het altijd feestelijk om een leuk drankje te serveren. Het liefst alcoholvrij, omdat we inmiddels weten dat nul alcohol de gezondste optie is. Bovendien kan ik zelf geen alcohol meer verdragen met mijn hartziekte. Direct na het drinken van een glaasje alcohol vindt mijn hart dat …
Koel blijven met een chronische ziekte
De komende dagen wordt het weer erg warm in Nederland. Vooral wanneer je een chronische ziekte hebt kan het lastig zijn om je lekker te blijven voelen in de warmte. Zelf krijg ik als gevolg van mijn chronische hartziekte last van hartkloppingen wanneer het te warm is. Ook ben ik sneller benauwd en moe. En …
Gezonde chocolade mousse
Vroeger was ik dol op chocolademousse. En hoewel je die inmiddels ook wel in plantaardige vorm kunt krijgen is daar vaak veel suiker aan toegevoegd, wat het niet echt tot een gezonde keuze maakt. Toen ik laatst na het avondeten ineens erg veel trek had in een toetje keek ik dan ook eens rond in …
Zo genees je een blaasontsteking op een natuurlijke manier!
Laatst had ik een blaasontsteking en toen ik in mijn stories op sociale media deelde hoe ik daar op een natuurlijke manier vanaf kwam kreeg ik veel vragen van volgers om hier een post over te maken. Hoe behandel je een blaasontsteking zonder antibiotica? Een blaasontsteking overkomt de helft van de vrouwen minimaal eens in …
Vegan bircher müesli!
Nu de zomer weer in aantocht is heb ik steeds vaker zin in een koud ontbijtje. Smoothies, sojayoghurt met fruit en allerlei toppings, en deze heerlijke overnight geweekte zelfgemaakte müesli. In Duitsland noemen ze dit Bircher müesli. Ik heb er natuurlijk mijn eigen gezonde, plantaardige versie van ontwikkeld in de loop van de tijd en …
Afvallen door je rustmetabolisme te verhogen!
Deze week werd bij mij mijn rustmetabolisme gemeten. Het aantal kilocalorieën dat je verbruikt in rust, per 24 uur. Normaliter zou dat voor mij zo’n 1500 kcal moeten zijn. Maar een aantal jaar geleden was dat, toen het gemeten werd in een specialistisch centrum voor overgewicht, maar 1000 kcal! Dat wil zeggen dat mijn lichaam …
Zuurkool stamppot met zoete aardappels en dadels
Zoals ik vaak in mijn stories op m’n sociale media kanalen laat zien eet ik regelmatig een beetje rauwe zuurkool bij mijn eten, omdat dat zo goed is voor het microbioom. Een klein schaaltje naast je bord is al voldoende om van de gezonde effecten van deze gefermenteerde kool te profiteren. Omdat rauwe zuurkool niet …