Met een gezonde leefstijl optimaal in je kracht!
Een gezonde leefstijl vermindert chronische ontsteking in het lichaam. Wat is dit en wat doe je er aan? Een ontsteking ontstaat wanneer je lichaam zich bedreigd voelt, bijvoorbeeld door een virus of bacterie, of wanneer je je knie verdraait. Er komen dan eiwitten vrij uit het kapotte weefsel, die ervoor zorgen dat immuuncellen, hormonen en …
Maak het jezelf gemakkelijk en zorg voor een goede voorbereiding! 🌱 Sinds ik een paar keer per week m’n maaltijden voorbereid merk ik dat het veel gemakkelijker is om me te houden aan het onbewerkt plantaardige eetpatroon waar ik me zo goed bij voel. Ik pak minder snel naar een ongezonde optie, bestel zelden nog …
Waarom eet ik onbewerkt plantaardig? In een eerder artikel over veganisme en onbewerkt plantaardig eten vertelde ik je al wat de ommezwaai naar een onbewerkt plantaardig eetpatroon mij heeft gebracht: meer dan 20 kilo gewichtsverlies, meer energie, een lager cholesterol, lagere bloeddruk, minder pijn op de borst (ik heb coronaire microvasculaire dysfunctie, een aandoening van …
De spinazie in mijn mini moestuin begint al lekker te groeien. Kan niet wachten totdat ik de blaadjes weer kan verwerken in salades, soepen, smoothies en stoofpotjes! Waarom groene bladgroenten zo gezond zijn Wist je dat groene bladgroenten erg gezond zijn? Spinazie, boerenkool, rucola, snijbiet en paksoi; ze bevatten weinig calorieën, maar wel veel voedingsstoffen. …
Wanneer je plantaardig eet zul je vitamine B12 moeten aanvullen dmv een supplement. Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine, die geproduceerd wordt door bacteriën die voorkomen in mest en vervuild water. Vroeger kwam vitamine B12 voor in (op) planten, maar door de toename van hygienemaatregelen haal je tegenwoordig onvoldoende B12 uit plantaardige voedingsmiddelen. In sommige …
Soja: goed of fout? Over soja hoor je tegenstrijdige verhalen, maar wat zegt de wetenschap nou? Is het goed of juist niet? Krijg je er borstkanker van, is het een hormonale verstoorder? 🌱 Goed nieuws voor wie houdt van soja (zoals ik!): een recent review artikel, waarbij meer dan 400 onderzoeken op dit gebied zijn …
Wist je dat blauwe bessen behalve erg lekker ook nog eens heel goed zijn voor je gezondheid? 🌱 Ze helpen tegen spierpijn na een pittige workout, gaan cognitieve achteruitgang (veroudering van je brein) tegen en verminderen oxidatieve stress (de vorming van reactieve zuurstof) en inflammatie (ontstekingen). Hierdoor hebben ze een krachtige werking tegen kankercellen en …
Naast dat het eten van vlees niet ideaal is voor het milieu (zie mijn artikel over de impact van vlees op het klimaat) heeft het ook nadelige gezondheidseffecten. Zo weten we inmiddels dat het eten van vlees de kans op het ontwikkelen van kanker verhoogt. Daarom adviseert zelfs het Voedingscentrum inmiddels om de inname van …
Knoflook: een heerlijke smaakmaker in veel gerechten en nog eens super gezond ook! 🌱 Knoflook behoort tot de bolgewassen, net als ui en bieslook en heeft meerdere in wetenschappelijk onderzoek aangetoonde gezondheidseffecten. Zo is het goed tegen hart- en vaatziekten omdat het de functie van bloedvaten verbetert, de bloeddruk verlaagt, de bloedsuikerspiegel stabiliseert en cholesterol …
Wat is het verschil tussen veganistisch en “onbewerkt plantaardig” eten? 🌱 Sinds een jaar eet ik volledig onbewerkt plantaardig (wfpb, ofwel whole foods, plant-based) en dat heeft me zo veel gebracht dat ik niet meer anders zou willen. Meer dan 20 kg gewichtsverlies, meer energie, een lager cholesterol, lagere bloeddruk, minder pijn op de borst …