Arts voor integrale geneeskunde en leefstijl
Gevulde paprika’s kunnen wij altijd wel eten, in verschillende varianten. Dit is onze favoriete versie, dus die wil ik graag met jullie delen! De paprika’s zijn gevuld met een heerlijk kruidig mengsel van quinoa en champignons en zijn in een half uurtje klaar in de oven. Ingrediënten (2 personen): 100 gram quinoa 2 paprika’s 2 …
Deze linzensoep komt bij ons bijna wekelijks op tafel. Linzen zijn een goede bron van plantaardige eiwitten en vaak beter te verdragen door de darmen dan bonen. Deze gevulde soep is ook nog eens erg lekker! Ingrediënten voor een grote pan soep, ongeveer 6-8 porties: 2 uien fijngesneden 3 winterwortels in kleine blokjes 3 stengels …
Je afweer tegen indringers van buiten het lichaam, zoals virussen en bacteriën, wordt gevormd door meerdere factoren. De eerste barrière wordt gevormd door je huid en slijmvliezen. Daarnaast zorgen meerdere organen en processen in het lichaam er voor dat indringers onschadelijk worden gemaakt. We weten inmiddels dat er meerdere factoren van invloed zijn op een …
Deze heerlijke maaltijdsalade is ideaal in de zomer. Als lunch, diner, of om mee te nemen voor tijdens een picknick! ☀️ Plantaardig, zonder olie en lekker vol vezels 🌱 Ingrediënten (voor 3 personen) 100 gram quinoa 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld 3 zoete aardappelen Klein blikje maïskorrels, uitgelekt en afgespoeld Klein handje gesneden …
Ik krijg vaak de vraag of plantaardig eten voor kinderen wel gezond is. Elke ouder is, begrijpelijk, bezorgd of zijn of haar kind wel de juiste voedingsstoffen binnen krijgt. Uit recent onderzoek blijkt dat de groei van kinderen die volledig plantaardig eten niet achter blijft en dat ze minder vaak overgewicht hebben. Kinderen die een …
Deze simpele maaltijdsalade is heerlijk bij warm weer. Hij is in 10 minuten klaar, zonder koken. Plantaardig, zonder olie en suikervrij. Ook heerlijk voor een picknick! Ingrediënten (2 personen) Salade 150 gram volkoren couscous 200 ml kokend water 200 gram granaatappelpitjes Halve komkommer in kleine blokjes 200 gram sojabonen 2 handen rucola Klein handje muntblaadjes, …
Leefstijlveranderingen zijn niet altijd gemakkelijk. Ons brein houdt van een status quo en zal proberen om iedere verandering tegen te werken. Dat merk je oa aan gedachten als “o, ik heb het nu al zo lang volgehouden, nu mag het wel even”. Of “dit is echt te moeilijk, ik kan dit niet”. Herkenbaar? Dan heb …
Dit heerlijke bananenbrood is super easy te maken. Het is volledig plantaardig en bevat geen suiker of olie. Lekker als tussendoortje of zelfs als ontbijt, met een handje blauwe bessen erbij. Ingrediënten 3 rijpe bananen 300 gram ongezoete appelmoes 1 eetlepel appelciderazijn 150 gram havermeel (havervlokken fijn malen), of volkorenmeel 30 gram fijngemalen lijnzaad 1 …
Mindfulness meditatie is een vorm van meditatie waarbij je steeds met open milde aandacht terugkeert naar het hier en nu. Zonder oordeel wanneer je bent afgedwaald, terugkeren naar een anker zoals bijvoorbeeld de ademhaling. Deze vorm van meditatie is goed voor lichaam en geest. Onderzoek toont aan dat mindfulness meditatie kan helpen bij stress, depressie, …
Ik vind pasta met marinarasaus heerlijk, maar vond het vroeger altijd te veel werk om deze tomatensaus te maken. Deze versie is snel klaar, volledig plantaardig en gezond, en ook nog om je vingers bij af te likken! Je kunt hem gebruiken voor over pasta, maar ook over een (zoete) aardappel in de schil, of …