weergegeven: 1 - 10 van 13 artikelen

Recept: gevulde paprika’s uit de oven

Gevulde paprika’s kunnen wij altijd wel eten, in verschillende varianten. Dit is onze favoriete versie, dus die wil ik graag met jullie delen! De paprika’s zijn gevuld met een heerlijk kruidig mengsel van quinoa en champignons en zijn in een half uurtje klaar in de oven. Ingrediënten (2 personen): 100 gram quinoa 2 paprika’s 2 …

Recept: heerlijk verwarmende rode linzensoep

Deze linzensoep komt bij ons bijna wekelijks op tafel. Linzen zijn een goede bron van plantaardige eiwitten en vaak beter te verdragen door de darmen dan bonen. Deze gevulde soep is ook nog eens erg lekker!  Ingrediënten voor een grote pan soep, ongeveer 6-8 porties: 2 uien fijngesneden 3 winterwortels in kleine blokjes 3 stengels …

Zo versterk je je immuunsysteem!

Je afweer tegen indringers van buiten het lichaam, zoals virussen en bacteriën, wordt gevormd door meerdere factoren. De eerste barrière wordt gevormd door je huid en slijmvliezen. Daarnaast zorgen meerdere organen en processen in het lichaam er voor dat indringers onschadelijk worden gemaakt. We weten inmiddels dat er meerdere factoren van invloed zijn op een …

Recept: lauwwarme salade met quinoa, zwarte bonen en mango

Deze heerlijke maaltijdsalade is ideaal in de zomer. Als lunch, diner, of om mee te nemen voor tijdens een picknick! ☀️ Plantaardig, zonder olie en lekker vol vezels 🌱 Ingrediënten (voor 3 personen) 100 gram quinoa 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld 3 zoete aardappelen Klein blikje maïskorrels, uitgelekt en afgespoeld Klein handje gesneden …

Recept: frisse couscoussalade met sinaasappeldressing 

Deze simpele maaltijdsalade is heerlijk bij warm weer. Hij is in 10 minuten klaar, zonder koken. Plantaardig, zonder olie en suikervrij. Ook heerlijk voor een picknick! Ingrediënten (2 personen) Salade 150 gram volkoren couscous 200 ml kokend water 200 gram granaatappelpitjes Halve komkommer in kleine blokjes 200 gram sojabonen 2 handen rucola Klein handje muntblaadjes, …

Hoe maak je je leefstijlverandering tot een succes? 10 tips!

Leefstijlveranderingen zijn niet altijd gemakkelijk. Ons brein houdt van een status quo en zal proberen om iedere verandering tegen te werken. Dat merk je oa aan gedachten als “o, ik heb het nu al zo lang volgehouden, nu mag het wel even”. Of “dit is echt te moeilijk, ik kan dit niet”. Herkenbaar? Dan heb …

Recept: bananenbrood

Dit heerlijke bananenbrood is super easy te maken. Het is volledig plantaardig en bevat geen suiker of olie. 🌱 Ingrediënten 3 rijpe bananen 300 gram ongezoete appelmoes 1 eetlepel appelciderazijn 150 gram havermeel (havervlokken fijn malen), of volkorenmeel 30 gram fijngemalen lijnzaad 1 theelepel baksoda 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel kaneel Snuf zout 🌱 Bereiding …

Waarom mindfulness meditatie zo goed voor je is

Mindfulness meditatie is een vorm van meditatie waarbij je steeds met open milde aandacht terugkeert naar het hier en nu. Zonder oordeel wanneer je bent afgedwaald, terugkeren naar een anker zoals bijvoorbeeld de ademhaling. 🌱 Deze vorm van meditatie is goed voor lichaam en geest. Hij werkt bij stress, depressie, angst en pijn, kan slaap …