Arts voor integrale geneeskunde en leefstijl
De afgelopen jaren is er een interessante discussie gaande over het effect van fluoride op de gezondheid. Het is bekend dat fluoride toegevoegd aan tandpasta de kans op het ontwikkelen van tandproblemen (cariës) vermindert. Onderzoek laat dat duidelijk zien. Daarom werd in de jaren 50 fluoride bewust toegevoegd aan ons drinkwater. 20 jaar later werd …
Als hartpatiënt ben ik extra geïnteresseerd in alle dingen die je kunt doen om het hart gezond te houden. Ik geef graag lezingen over leefstijl en hart- en vaatziekten, en bespreek daarbij de laatste inzichten uit de wetenschappelijke literatuur. Veel mensen onderschatten het effect van voeding op je lichaam en in het bijzonder het hart. …
Kaasfondue vond ik altijd een feestelijk gerecht voor rond de feestdagen. Het enige nadeel was wel dat ik na het eten van kaasfondue altijd zo’n naar vol gevoel had, en vaak zelfs urenlang buikpijn. Sinds ik plantaardig eet gebruik ik natuurlijk geen kaas meer, dus kaasfondue was uitgesloten, dacht ik. Totdat ik vorig jaar ontdekte …