Arts voor integrale geneeskunde en leefstijl
Het heeft me een hele tijd gekost voordat ik een goede formule had ontwikkeld voor een lekkere, plantaardige, gezonde burger die niet uit elkaar viel. Na maanden verschillende peulvruchten en combinaties geprobeerd te hebben is er een burger uitgerold die redelijk stevig is en ook nog eens heerlijk van smaak. Uiteraard zonder olie en andere …
Ik krijg veel vragen over welke supplementen ik adviseer. Naast vitamine B12, essentieel voor wanneer je plantaardig eet (en ook vaak voor omnivoren, die blijken ook steeds vaker een B12 tekort te hebben!), is dat oa vitamine D. Vitamine D is eigenlijk meer een hormoon dan een vitamine, want het lichaam kan het zelf aanmaken …
Hier in huis zijn we allemaal dol op Indiaas eten. Vooral in de winter zijn Indiase gerechten heerlijk verwarmend! Dit gerecht wordt oorspronkelijk vaak met kip geserveerd. Kikkererwten zijn een heerlijke, gezonde vervanging. Deze curry is snel klaar en bevat veel vezels en antioxidanten. De raita (een frisse yoghurtsaus) kun je bij heel veel gerechten …
Een vraag die ik regelmatig krijg. Een hele goede vraag, want niet alle B12 supplementen zijn gelijk! Een aantal richtlijnen: Wat je wilt is een goed opneembare, stabiele vorm. Cyanocobalamine is stabieler dan methylcobalamine en veel meer onderzocht. Die laatste is weliswaar de natuurlijke vorm, die in het lichaam aanwezig is (cyanocobalamine wordt in het …
Zoals jullie in mijn stories op social media hebben kunnen zien heb ik de afgelopen weken iedere ochtend een lichttherapie bril gebruikt om mijn beginnende herfstdip te lijf te gaan. In mijn eerdere post over de herfstdip en echte najaarsdepressies beschreef ik al dat lichttherapie gebruikt wordt om direct in de ochtend licht met een …
Deze herfstpudding serveer ik graag als dessert als er vrienden komen, maar je kunt hem ook als tussendoortje eten! Chiazaden bevatten net als lijnzaad veel ALA, een omega-3 vetzuur, en pompoen bevat oa veel bètacaroteen. Stoffen die we in aanloop naar de winter wel kunnen gebruiken voor onze weerstand! Ingrediënten (3-4 personen) 8 eetlepels chiazaden …
Naast het feit dat plantaardig eten beter is voor het klimaat en dierenwelzijn is het ook nog eens het beste eetpatroon voor je gezondheid! Een ongezond eetpatroon is verantwoordelijk voor meer gevallen van overlijden dan alle andere risicofactoren. Uit onder andere de “Global Burden of Disease Study”, waarbij tussen 1990 en 2017 eetpatronen werden onderzocht …
Een van de dingen waar ik echt naar uitkijk in de herfst is het rapen van kastanjes. Elke dag even langs de bomen in het dorp lopen om te zien of ze al vallen… die spanning, zo leuk! En als ze dan vallen elke dag een handje rapen (zodat er genoeg over blijft voor de …
In de post over eieren en de gezondheid die ik schreef samen met Lisette van @volwaardigplantaardig beloofde ik jullie een nieuwe post over hoe je eieren kunt vervangen. Bij deze! In zoete gerechten, vervang 1 ei door: 1 eetlepel gemalen lijnzaad met 3 eetlepels water 1 eetlepel chiazaden met 3 eetlepels water 80 ml silken …
In de herfst vind ik het altijd fijn om deze latte met kurkuma kruidenmix te maken. Hij is heerlijk verwarmend en ook nog eens extra gezond door de mooie eigenschappen van de actieve stof in kurkuma, curcumine. Dat is een krachtige antioxidant die ontstekingsremmend werkt en goed is voor het immuunsysteem. Precies iets waar je …